想做好燒雞,火候很重要,只有火候控制得好,雞皮先可以脆薄金黃,雞肉皮脆肉嫩,將“外脆內嫩”演繹得***!一口咬下去,香濃雞汁從肉中滲出,食完齒頰留香,回味無.....
+查看全文23 2019-05
王記燒雞做的每一只燒雞,不僅味道鮮美,單看樣子就很“秀色可餐”,為什么他們家的燒雞能做到“秀外慧中”呢? 要知道,燒雞造型的好壞關系到顧客購買的興趣,.....
+查看全文20 2019-05
16 2019-05
13 2019-05
“大吉大利,今晚吃雞”!這句火爆網絡的臺詞破相信大家都不陌生!這正出自于一款火爆網絡的吃雞游戲——《絕地求生》!這款游戲上線已經一年有余,但熱度依舊!那么,.....
+查看全文09 2019-05
小時候看武俠小說,注意力總是會被里面的美食帶跑偏。如果可以,我寧可不要周伯通的打狗棒法,也想要他手里那只熱騰騰的燒雞! 然而如今的雞,激素越來越多,味.....
+查看全文06 2019-05
王記燒雞不足20平米,但是每天卻能賣出500多只燒雞,究竟有何秘訣呢? 其實,王記燒雞之所以可以傳承百年而吃貨絡繹不絕,這主要得益于它極為講究的制作工.....
+查看全文02 2019-05
29 2019-04
王記燒雞在嵩縣內外久負盛名,也是嵩縣一家“老字號”百年老店。其制作技藝源于清宮,由御膳房廚師殷氏于光緒28年逃難嵩縣后,傳承給嵩縣人王開琴。 據了解,.....
+查看全文25 2019-04
想做出味美的燒雞,除了在制作過程中下功夫之外,屠宰的技巧也是不容小覷的!王老三燒雞之所以賣的好,受歡迎,除了制作技藝,屠宰加工也是有妙招的! 宰前準備.....
+查看全文22 2019-04