王記燒雞為什么如此受歡迎?這主要取決于它的色、香、味、型，也即色澤金黃、五香濃郁、咸淡適口。燒雞香味濃郁，色鮮味美，食用時，用手一抖，骨肉自行分離。拿香味濃郁這一點來說，燒雞需要用陳皮、肉桂、豆蔻、良姜、丁香、砂仁、草果和白芷等佐料，缺一不可。燒雞酥香軟爛，無論涼熱、食之均余香滿口。

　　王記燒雞始創于清光緒二十九年，據了解，他們選用的是生長12—24個月，重1.7—2.0公斤的嫩雞，經十幾道工序，采用多種名貴中藥和循環使用的陳年老湯，精細加工而成。從屠宰、鹵制到鮮燒雞上市，各個環節都嚴把質量關。而且有軟包裝和禮盒裝，贈送親朋好友或者發放公司福利，都是不錯的選擇!

　　對于愛吃燒雞的人來說，王記燒雞是比較好的選擇。

　　內容來源于王記燒雞官網：http://www.jnliangliang.com